Hegon电磁炉的温度控制方法通常结合了档位调节、智能传感器和预设程序，以下为常见控制方式及使用建议：
一、基础温度控制
1. 档位调节（手动模式）
多数机型提供8-12档火力调节，通过"+"/-"触控键或旋钮调节
低档（1-3档）：60-120℃（适合保温/慢炖）
中档（4-6档）：140-200℃（煎炒常用）
高档（7-12档）：220-300℃（爆炒/快速烧水）
2. 定时控温
长按温度键3秒可进入定时模式（1-180分钟）
达到设定时间后自动转为60℃保温或关机（视机型而定）
二、智能控制功能
1. 红外恒温系统
锅底温度传感器实时监控（每0.5秒刷新）
温差超过±5℃时自动调整功率（±200W微调）
2. 烹饪模式预设
火锅模式：智能维持110-130℃（防溢锅）
油炸模式：三阶段控温（180℃热油→165℃恒温→自动关机）
煲汤模式：前10分钟猛火，后自动转为85℃慢炖
三、特殊功能应用
1. 分段编程
高级机型支持3段烹饪编程：
示例
1. 猛火3分钟（220℃）
2. 转中火8分钟（160℃）
3. 小火保温（75℃）直到手动关闭
2. 低温烹饪模式
长按"煎炸"键进入50-80℃低温区（适合巧克力融化/发酵面团）
四、安全保护机制
过热保护：当检测到≥280℃持续10秒，自动断电
空烧保护：无锅具/干烧状态下30秒内关机
儿童锁：长按开关键3秒锁定面板
使用提示：
1. 使用复合底锅具（直径≥12cm）时控温最精准
2. 环境温度低于10℃时，初始加热时间会延长15-20%
3. 定期清洁进风口滤网（每月至少1次）保障散热效率
如遇温度异常波动，建议重置设备：关机状态下同时按住"+"和"-"键5秒，听到提示音后恢复出厂设置。
