美的微波炉红薯饼食谱推荐

以下是根据美的微波炉特性整理的红薯饼食谱推荐，结合了微波炉快捷烹饪的优势和红薯饼的多种做法，涵盖不同口感需求：

一、微波炉基础版红薯饼

食材：红薯2个、糯米粉100g、白糖10g（可选）、牛奶/水适量

步骤：

1. 微波炉烤红薯：红薯洗净后包裹打湿的厨房纸，高火加热5分钟，翻面再叮5分钟至软熟。

2. 红薯泥制作：去皮压泥，趁热加入白糖和糯米粉，少量多次加牛奶或水揉成光滑面团。

3. 成型与加热：分小剂子压成饼状，放入微波炉专用盘，覆盖湿厨房纸，中火加热2-3分钟定型即可。

特点：软糯香甜，全程微波炉操作，适合懒人快手早餐。

二、奶香红薯饼（进阶版）

食材：红薯300g、黄油15g、奶粉20g、糯米粉80g、炼乳1勺

步骤：

1. 微波炉蒸红薯：红薯切块加少许水，盖保鲜膜（留气孔），高火加热8-10分钟至熟透。

2. 调味混合：红薯压泥后趁热加黄油、奶粉、炼乳拌匀，分次加糯米粉揉成团。

3. 煎制：捏成小饼后，微波炉中火加热2分钟定型，再用平底锅少油煎至金黄。

特点：奶香浓郁，外酥里糯，适合下午茶或甜品需求。

三、无油低卡红薯饼（健康版）

食材：红薯200g、鸡蛋1个、面粉30g、赤藓糖醇15g、黑芝麻适量

步骤：

1. 红薯处理：红薯切丁，微波炉高火加热6分钟至半熟，加入鸡蛋、面粉、代糖拌匀。

2. 空气炸锅/微波炉烤制：

特点：无油低糖，热量仅30-50卡/个，减脂期友好。

四、创意红枣芝麻红薯饼

食材：红薯400g、糯米粉150g、红枣碎30g、蜂蜜10g、白芝麻适量

步骤：

1. 微波炉蒸红薯：红薯切块与红枣同蒸（高火8分钟），压泥后加糯米粉揉匀。

2. 包馅成型：包入红枣碎，沾蜂蜜和白芝麻，微波炉中火加热3分钟定型，再烤箱170℃烤20分钟（可选）。

特点：枣香与芝麻香融合，口感层次丰富。

注意事项

1. 红薯选择：优先选用烟薯25号或红心蜜薯，糖分高且纤维细腻。

2. 微波功率调整：不同型号微波炉功率差异大，建议初次尝试时缩短加热时间，逐步调整。

3. 防粘技巧：使用硅油纸或微波炉专用容器，避免面团粘连。

以上食谱均可根据个人口味调整糖分和配料比例，灵活搭配坚果、肉松等食材。更多细节可参考来源网页。