
一、常见易损部件及注意事项
1. 刀片
拆卸时:佩戴防割手套,避免直接接触锋利边缘。
安装要点:确保刀片与转轴卡槽完全对齐,拧紧固定螺丝(部分机型需注意正反方向)。
测试:空转检查是否平稳,无摩擦异响。
2. 密封圈(防漏胶圈)
清洁底座:更换前彻底清理残留物,避免新胶圈受力不均。
对准位置:安装时轻压至槽底,避免扭曲或错位。
润滑辅助:可涂抹少量食用级润滑剂(如凡士林)便于安装。
3. 摇柄及传动齿轮
检查连接结构:确认摇柄插销或卡扣无变形,更换后测试咬合是否紧密。
润滑齿轮:添加食品级润滑脂减少磨损,避免使用机油(可能污染食材)。
4. 轴承/转轴
清除旧润滑剂:用棉签蘸酒精清洁后再涂新油脂。
防锈处理:选择不锈钢或陶瓷轴承,避免长期潮湿环境存放。
5. 容器(杯体)
匹配型号:确认容量、卡口设计与原装一致,防止安装松动。
材质选择:优先选食品级耐低温材质(如Tritan或高硼硅玻璃)。
二、通用操作规范
工具准备:使用配套螺丝刀/扳手,避免滑丝。
断电操作:尽管为手动设备,仍需固定机身(如用夹具)防止滑动。
测试流程:装回后先手动缓慢摇动,确认无卡顿再正常使用。
卫生管理:更换后彻底清洗接触食物的部件,并高温消毒(若材质允许)。
三、延长部件寿命建议
日常保养:使用后立即拆卸清洗,避免残渣干结腐蚀密封圈。
正确使用:避免放入冰块过大或过硬食材,减少刀片冲击。
存放环境:干燥通风处倒置存放,防止密封圈长期受压变形。
四、配件选择建议
原厂优先:确保尺寸和材质匹配,非原厂件需验证食品安全认证。
应急处理:若临时无替换件,可用硅胶垫片暂时代替破损密封圈(非长期方案)。
通过规范操作和定期维护,可显著降低部件损耗率。若遇复杂结构(如一体式传动系统),建议联系厂商售后或专业维修人员处理。