1. 高温高压对香气的影响
原理：德龙咖啡机采用高压泵技术（通常15Bar以上）和较高水温（88-96℃）萃取液体。这种高压高温环境虽适合咖啡油脂释放，但对茶叶中的芳香物质（如挥发性酯类、醛类）可能产生负面影响。
实际表现：实验显示，咖啡机快速萃取茶汤时，茶叶未充分舒展，芳香物质因高温高压易挥发，导致茶香较传统冲泡方式弱。例如，绿茶在超过80℃的高温下可能因过度氧化而丧失清新香气，甚至产生苦涩味。
2. 萃取方式与茶叶适配性问题
水流速度：咖啡机的水流速度较快（通常10-30秒完成萃取），而茶叶需要较长时间浸泡才能释放完整香气（如乌龙茶需2-3分钟，红茶需3-5分钟）。快速萃取可能导致茶汤香气淡薄。
研磨适配：德龙咖啡机的研磨器专为咖啡豆设计，若直接研磨茶叶，可能出现刀盘卡顿或茶粉过细的问题，导致茶汤浑浊且香气不纯。
3. 优化建议
调整参数：
温度控制：根据茶类选择适宜温度（如绿茶70-80℃，红茶90-95℃），部分高端德龙机型支持手动调温。
延长浸泡时间：通过多次短时萃取或手动暂停功能模拟传统冲泡的浸泡过程。
改进操作：
使用散装茶叶而非咖啡粉，避免堵塞机器。
搭配专用茶滤网（细密不锈钢网适合绿茶，中等网孔适合红茶）以提高萃取均匀性。
清洁维护：冲泡茶叶后需彻底清洁咖啡机，避免茶碱残留影响后续咖啡口感，并防止管路堵塞。
4. 适用场景与局限性
优势：咖啡机冲泡茶汤的浓醇度较高，适合制作奶茶基底或调味茶饮。
局限：对香气敏感的茶类（如茉莉花茶、高山乌龙）效果较差，传统冲泡更能保留层次感。
德龙咖啡机冲茶水可能因高温高压和快速萃取导致茶叶香气部分流失，尤其对香气细腻的茶类影响显著。通过参数调整和操作优化可部分改善，但若追求极致茶香，仍建议使用传统冲泡工具。
