德龙咖啡机冲煮头清洁对咖啡机故障的预防

一、避免咖啡残渣堆积引发的故障

1. 防止萃取压力失衡

冲煮头长期未清洁时，咖啡油脂和细粉会形成顽固污垢层，导致分水网孔隙堵塞，萃取压力从正常的9-15 bar降至异常范围，影响咖啡品质并加速泵体老化。定期用清洁刷或冲牙器冲洗分水网，可维持正常水流路径。

2. 减少金属部件磨损

残留的咖啡渣颗粒会与冲煮头金属表面摩擦，导致分水网和胶圈磨损。每日使用后应取下咖啡手柄，用清洁刷清除残渣，并启动咖啡机自带的冲洗程序冲刷内部通道。

二、预防细菌滋生与异味问题

1. 抑制微生物繁殖

咖啡油脂和湿润环境易滋生细菌，未清洁的冲煮头在24小时内菌落数可达10^4 CFU以上。每周使用食品级清洁剂（如专用清洁粉或白醋）配合反冲洗盲碗进行深度清洁，可有效杀菌并去除异味。

2. 维护咖啡风味纯净性

油脂氧化产生的酸败味会污染后续萃取的咖啡。建议每次萃取后空放热水冲洗冲煮头，并通过蒸汽辅助高温消毒，确保咖啡口感稳定。

三、延长核心部件寿命

1. 保护密封圈与分水网

冲煮头胶圈因高温和压力易老化变形，若发现手柄嵌入时渗漏需及时更换（建议每半年检查一次）。分水网堵塞会导致水流不均，表现为喷射状出水，需每月拆卸后用柠檬酸浸泡去垢。

2. 减少水垢对锅炉的侵蚀

硬水地区的水垢会附着在冲煮头内部管路，长期积累可能堵塞管道并影响加热效率。建议每制作300杯咖啡或除垢灯亮起时，使用德龙原厂除垢剂循环清洗，避免水垢腐蚀金属部件。

四、降低维修成本的操作建议

通过系统化的冲煮头清洁，可减少80%以上的常见故障（如压力泵损坏、管道堵塞、密封失效等），显著提升机器使用寿命并维持咖啡品质。