
一、适用咖啡豆品牌与特点
1. 咖啡豆类型推荐
阿拉比卡与罗布斯塔混合豆:适合德龙全自动咖啡机的萃取系统,能平衡酸度与油脂,适合制作意式浓缩或奶咖。
中深度烘焙豆:油脂丰富,可提升咖啡的醇厚度和香气,与德龙高压萃取技术(15bar及以上)兼容性更好。
单一产地精品豆:适合追求个性化风味的用户,需注意研磨度调节(德龙支持13档研磨),避免过细导致残渣堵塞。
2. 需避免的咖啡豆类型
浅烘焙豆:油脂较少,可能导致萃取不充分,影响咖啡口感。
劣质或过期豆:易产生过多细粉,加速机器内部残留,增加清洁负担。
预磨咖啡粉:仅建议短期使用,长期使用会因氧化影响风味,且粉仓易残留结块。
二、咖啡豆选择与清洗的关联性
1. 油脂残留与清洁频率
高油脂咖啡豆(如深烘豆):会积累更多油脂在冲煮头、奶泡系统等部件,需每周至少一次深度清洁,否则可能堵塞管道或滋生细菌。
低油脂咖啡豆:清洁频率可适当降低,但仍需定期维护。
2. 研磨度设置对清洁的影响
研磨过细:易产生粉渣残留,需频繁清理渣盒和冲煮头,建议根据咖啡豆特性调整研磨档位(德龙支持13档调节)。
研磨过粗:可能导致萃取不足,需更频繁更换滤网或检查水流通道。
三、清洗维护要点
1. 日常清洁
冲煮头与手柄:每次使用后需取下冲洗,防止咖啡渣和油脂硬化。
奶泡系统:使用后立即用湿布擦拭蒸汽管,并开启蒸汽阀门2秒排出残留牛奶。
沥水盘与水箱:每日清空沥水盘,每周清洗水箱(建议用纯净水减少水垢)。
2. 深度清洁与除垢
除垢周期:根据水质硬度,每2-3个月需使用德龙专用除垢剂(如随机附赠或官网购买)进行除垢,避免加热系统堵塞。
自动清洁程序:部分型号(如ECAM系列)配备一键清洗功能,可通过控制面板启动,但需配合手动拆洗滤网等部件。
3. 清洁剂选择
专用除垢剂:避免使用白醋或普通清洁剂,可能腐蚀内部管道;德龙推荐其配套清洁液,温和且高效。
奶渍清洁剂:针对奶泡系统的蛋白质残留,需使用中性清洁剂浸泡冲洗。
四、总结建议
咖啡豆选择:优先选用新鲜中深烘阿拉比卡豆,平衡风味与机器兼容性。
清洁习惯:根据咖啡豆油脂含量调整清洁频率,深烘豆需更频繁维护。
长期维护:定期除垢(尤其硬水地区)并更换滤芯,延长机器寿命。
通过合理选择咖啡豆并配合科学清洗,可最大化德龙全自动咖啡机的性能,确保每一杯咖啡的品质与机器的耐用性。