一、调整研磨度的核心步骤
1. 确认调整时机
必须在磨豆过程中调整：德龙官方明确指出，研磨粗细调节器需在咖啡机处于“研磨功能开启状态”（即磨豆机正在运行时）进行调整。若在关机状态下强行调节，可能导致刀盘挤压损坏。
2. 操作步骤
步骤1：启动咖啡机制作咖啡（如单杯或双杯模式），此时磨豆机开始工作。
步骤2：在研磨过程中，找到豆仓内的研磨度调节旋钮（通常标注为1-7档，数字越小研磨越细）。
步骤3：根据需求顺时针（调粗）或逆时针（调细）旋转旋钮，每次调整1个刻度，观察流速变化。
若咖啡流速过慢（成滴状），需调粗（向大数字方向旋转）。
若流速过快（萃取不足），需调细（向小数字方向旋转）。
3. 验证调整效果
调整后需制作至少2杯咖啡，系统会自动稳定流速。
观察咖啡渣状态：理想情况下应成完整饼状且不碎裂；不成饼或过碎需进一步微调。
二、不同场景的研磨度建议
1. 常规意式浓缩咖啡
推荐研磨度：3-4档（较细），可充分萃取油脂，平衡苦味与酸度。
若使用深烘焙豆，可适当调粗至4-5档，避免过度萃取导致焦苦。
2. 美式咖啡或清淡口感
推荐研磨度：5-6档（较粗），减少萃取时间，突出清爽风味。
3. 特殊需求调整
极细研磨（1-2档）：适合浅烘焙豆或追求高浓度，但需注意可能导致堵塞或出液过慢。
极粗研磨（6-7档）：适用于冷萃或法压壶，需搭配手动模式调整萃取时间。
三、注意事项及常见问题
1. 咖啡豆影响
豆子大小与新鲜度：大颗粒或陈豆可能导致研磨不均，建议选择新鲜的中等大小豆。
更换豆种时需重新校准研磨度，不同烘焙度豆子对研磨敏感度差异较大。
2. 维护与保养
定期清洁刀盘：残留咖啡粉可能导致研磨不均，建议每2周用专用清洁片清理。
避免空转磨豆机：无豆时运行会加速刀盘磨损。
3. 故障排查
出液过慢/堵塞：检查是否研磨过细（调粗1-2档）或刀盘卡豆。
咖啡渣不成饼：可能是研磨过粗、豆子不新鲜或压粉力度不足。
四、官方推荐与用户经验
官方建议：德龙全自动机型（如ECAM系列）默认中档（5档），首次使用建议从3-4档逐步微调。
用户实测：部分机型（如ECAM22.110SB）需通过连续制作2次单杯浓缩模拟半自动机的粉水比（1:2），以提升浓度。
通过以上步骤，用户可根据具体机型、咖啡豆特性及个人口味灵活调整。若需进一步优化，可参考德龙官网的详细视频教程或联系售后支持。
