1. 卡布奇诺的核心要求
浓缩咖啡质量：需稳定压力（9bar以上）萃取，确保咖啡油脂（Crema）丰富。
蒸汽功能：蒸汽管需足够强劲，能打发细腻、绵密的奶泡（温度约60-65℃）。
2. 仿品的潜在问题
性能不足：泵压可能不稳定，导致萃取不充分；蒸汽压力弱或湿度高，奶泡粗糙。
材质与工艺：低价仿品可能使用劣质材料，影响耐用性及温控精准度。
维护困难：蒸汽管设计不佳易堵塞，清洁不便，长期使用风险高。
3. 适用场景与用户需求
偶尔家用：若对品质要求不高，仿品可勉强制作基础版卡布奇诺。
专业需求：仿品难以达到咖啡馆水准，尤其是奶泡的细腻度和咖啡的醇厚度。
4. 替代解决方案
手动补充工具：若仿品浓缩咖啡尚可，可搭配独立奶泡器（如法压壶或手持电动打奶器）提升奶泡质量。
调整参数：通过更细的咖啡粉、预热水箱或控制蒸汽时间优化效果。
5. 购买建议
预算有限：选择正品入门机型（如德龙ECP系列）或可靠品牌的半自动咖啡机。
避免仿品：长期使用可能因故障率高导致额外成本，且缺乏售后保障。
结论：德龙仿品可尝试制作卡布奇诺，但效果通常低于预期。若追求稳定品质和长久使用，建议投资正品或高性价比品牌（如飞利浦、铂富）。若已持有仿品，可通过辅助工具和技巧改善，但需接受性能限制。
