1. 冷萃咖啡的工艺要求
冷萃咖啡需要低温慢速萃取（通常用冷水浸泡咖啡粉12-24小时），以降低酸度并提升甜感。专业冷萃咖啡机需具备低温萃取模式或冷水循环系统，而德龙的中端全自动机型（5000元左右）主要针对热饮设计，冷萃功能通常出现在更高端型号中。
2. 5000元价位的德龙咖啡机功能特点
在5000元预算内，德龙的热门机型如Magnifica系列（如E Plus、S8 Latte）或Dinamica系列基础款，主要提供以下功能：
高压热萃取（15-19Bar泵压，适合意式浓缩、卡布奇诺等热饮）。
自动打奶泡（部分型号支持）。
基础个性化设置（调节浓度、温度、杯量）。
但这些机型未配备冷萃专用程序或冷水萃取系统，无法直接一键制作冷萃咖啡。
3. 替代方案：手动制作冷萃
若使用5000元左右的德龙咖啡机，可通过以下方法模拟冷萃效果：
冰水萃取：用磨好的咖啡粉配合冰水，通过机器手动萃取（需关闭加热功能），但需注意机器是否支持冷水运行。
冷泡后处理：单独制作浓缩咖啡，冷却后加冰或冷藏，但风味与传统冷萃有差异。
4. 支持冷萃的德龙机型推荐
若预算可放宽，以下德龙机型支持专业冷萃功能：
Eletta Explore ECAM450.86.T：具备冷萃模式和冷奶泡系统，可一键制作低温萃取咖啡，售价约9390元。
EC9865.M 银骑士半自动咖啡机：支持冷萃功能，售价约6829元（活动价），需手动操作但性价比更高。
5. 同价位其他品牌选择
若预算严格限制在5000元且需冷萃功能，可考虑其他品牌，例如：
百胜图01C：半自动机型，支持冷萃模式，价格约4000-5000元。
咖博士H1/H2系列：全自动机型，部分型号支持冷萃。
5000元德龙机型：适合制作热咖啡（意式、奶咖），冷萃需手动调整，效果有限。
专业冷萃需求：建议增加预算选择德龙高端型号（如ECAM450.86.T）或考虑其他品牌冷萃机型。
