以下是针对Smeg和德龙（Delonghi）两大品牌咖啡机的使用技巧总结，结合机型特点与操作优化建议，帮助用户提升咖啡制作体验：
一、Smeg咖啡机使用技巧
1. 意式浓缩萃取优化
预热与操作逻辑：开机后需等待按键灯熄灭（约3-5分钟），确保达到最佳萃取温度。若长时间未使用，机器会自动断电，重新使用时需再次预热。
压力与研磨度：利用15巴高压系统，建议选择中深烘焙咖啡豆，研磨度调整至细砂糖颗粒大小，避免过粗导致油脂不足。若使用咖啡包（如网页1提到的“小馅饼”咖啡包），可直接放入专用过滤器，简化操作。
蒸汽棒使用：制作奶泡时，蒸汽棒需倾斜45度浸入冷藏牛奶，通过微调蒸汽压力（部分机型支持）控制奶泡绵密度，适合拉花创作。
2. 便捷功能与维护
暖杯设计：利用顶部暖杯区提前预热咖啡杯，延长咖啡保温时间。
清洁与除垢：每日使用后需清空渣盒并擦拭冲泡头；每月执行一次除垢程序（需使用原装除垢剂），避免水垢影响机器性能。
设置菜单：部分高端机型（如EGF03）支持自定义参数（如预浸泡时间、温度），通过组合键（如“按键1+4”）进入设置模式，按需调整。
二、德龙咖啡机使用技巧
1. 全自动机型高效操作
一键定制：通过控制面板选择饮品类型（浓缩/美式/卡布奇诺等），并调整浓度（粉量）、杯量（30-150ml）、温度（±3℃）等参数，适应不同烘焙度的豆子。
豆粉两用设计：可直接使用咖啡豆或预磨粉，建议现磨现用以保证新鲜度。若使用咖啡粉，需注意粉碗容量与压粉力度，避免萃取不均。
自动维护功能：利用“主动冲洗”键或开机自动冲洗程序清洁内部管路；定期清空渣盒与滴水盘，避免残留物堵塞。
2. 半自动机型进阶技巧
水温与压力控制：保持水温在90-96℃，通过压力计观察萃取状态（理想压力为9-10巴），流速过快可调细研磨度，过慢则需检查粉饼是否过紧或粉过细。
奶泡打发：蒸汽棒需先空放冷凝水，再打发牛奶至60-65℃，通过旋转奶缸形成漩涡，制作细腻奶泡。新手可先练习“先打发后打绵”的分段操作。
三、通用技巧与注意事项
1. 水质与豆子选择
使用过滤水或纯净水，减少水垢生成，延长机器寿命。
中深烘焙豆更适合意式浓缩，浅烘豆建议用于手冲或美式咖啡。
2. 研磨与压粉规范
研磨度需与机型匹配：全自动机型默认中细研磨，半自动需根据压力调整。
压粉力度均匀，避免边缘松散导致通道效应，可用布粉器辅助。
3. 定期深度维护
每周清洁研磨器（全自动机型）或冲煮头胶圈（半自动机型），每季度检查密封圈润滑度。
长期不用时排空水箱，避免滋生细菌。
四、品牌对比与适用场景
Smeg优势：复古设计、高压稳定萃取、拉花友好性，适合追求仪式感与个性化的用户。
德龙优势：智能化操作、多功能适配（如冰咖啡模式）、易维护性，适合家庭快速出品与新手入门。
通过以上技巧，无论是Smeg的复古美学还是德龙的实用主义，用户均可根据需求优化操作流程，提升咖啡品质。具体机型操作细节建议参考对应手册或视频教程（如网页9、15的德龙操作视频）。
