一、咖啡豆保存的核心原则
1. 避光防氧化
光线和氧气是咖啡豆风味流失的主要原因。建议将咖啡豆储存在不透明密封容器中，避免阳光直射。
2. 控温防潮
最佳储存温度为15-25℃，湿度控制在50%-70%。高温会加速氧化，湿度过高易导致发霉。
3. 减少接触空气
咖啡豆暴露在空气中会迅速氧化。开封后应尽快用完（建议1-2周内），并确保容器密封性良好。
二、具体保存方法
1. 未开封咖啡豆
原包装储存：未开封的咖啡豆可保留在原厂密封袋内，置于阴凉干燥处（如橱柜），避免靠近热源或潮湿区域。
保质期：常温下可保存6-12个月（具体取决于烘焙程度，深烘焙比浅烘焙保存期更长）。
2. 已开封咖啡豆
转移至密封容器：使用玻璃、陶瓷或不锈钢材质的密封罐，避免塑料容器吸附异味。
分装保存：若购买量大，可分成小份密封冷冻保存（需用防潮袋包裹），每次解冻后避免再次冷冻。
三、避免的常见误区
1. 冰箱冷藏
冰箱湿度高且存在异味，易导致咖啡豆吸潮或串味。仅未开封的豆子可短暂冷藏，但需严格密封。
2. 长期暴露于空气中
咖啡机豆仓非完全密封，建议每次仅填充1-2周用量，剩余豆子密封存放。
3. 研磨后保存
咖啡粉接触空气面积更大，建议现磨现用，研磨后需在15分钟内冲泡完毕。
四、德龙咖啡机使用建议
1. 豆仓管理
定期清理豆仓，避免残留咖啡粉氧化影响后续风味。
2. 胶囊替代方案
若使用德龙胶囊咖啡机（如兼容Nespresso机型），胶囊需存放在干燥避光处，开封后尽快用完。铝制胶囊密封性优于塑料，保质期更长。
五、特殊场景处理
长期保存（超过1个月）：未开封咖啡豆可用真空袋密封后冷冻，解冻时需静置至室温再开封，避免冷凝水。
防潮辅助：在密封罐中放入食品级干燥剂（如硅胶包），进一步降低湿度。
总结
正确保存咖啡豆能最大程度保留其风味，核心是密封、避光、控温。德龙全自动咖啡机用户应结合豆仓容量和日常消耗量调整存储方式，避免一次性填充过多豆子。若使用胶囊咖啡机，则需关注胶囊的密封性及保质期。
