
Krups和德龙(Delonghi)作为两大知名咖啡机品牌,其适用咖啡豆的种类与咖啡机的类型(全自动或半自动)密切相关。以下是两者的对比分析及适用咖啡豆建议:
一、咖啡豆的通用要求
1. 新鲜度
两品牌均推荐使用新鲜烘焙的咖啡豆(烘焙后2-4周内最佳),以确保油脂和风味的完整保留。
2. 烘焙度
意式浓缩咖啡机(全自动/半自动):适合中深烘焙或深烘焙咖啡豆,这类豆子油脂丰富,能通过高压萃取(如15Bar压力)充分释放香气。
美式咖啡机:可选用中度烘焙豆,口感更平衡,酸度适中。
二、Krups咖啡机的适用咖啡豆
1. 机型特点
Krups全自动咖啡机(如EA810、EA815系列)主打15Bar高压萃取、三档研磨粗细调节,以及快速恒温系统,适合制作意式浓缩、卡布奇诺等花式咖啡。
2. 推荐咖啡豆类型
意式拼配豆:强调醇厚度和油脂感,适合中深烘焙的拼配豆(如巴西+哥伦比亚+曼特宁)。
单品豆(中度烘焙):如耶加雪菲,适合制作美式或低浓度意式咖啡。
研磨建议:Krups研磨器支持细、中、粗三档,浓缩咖啡需细研磨(类似细砂糖),美式咖啡可用中粗研磨。
三、德龙咖啡机的适用咖啡豆
1. 机型特点
德龙全自动机型(如ECAM系列)以13档研磨调节、CRF无管道萃取技术为特色,能精准控制咖啡粉的粗细和萃取温度,适合个性化口味需求。半自动机型(如S系列)则需手动调节研磨度,对咖啡豆品质要求更高。
2. 推荐咖啡豆类型
意式浓缩专用豆:需细研磨(接近面粉质地),推荐深烘焙阿拉比卡豆,如德龙官方适配的拼配豆。
中浅烘焙单品豆:如肯尼亚AA,需通过多档研磨(如第8-10档)平衡酸度和醇厚度。
奶咖豆:深烘焙的巴西或危地马拉豆,搭配德龙蒸汽系统可制作绵密奶泡。
四、使用注意事项
1. 研磨度调整
Krups全自动机型研磨档位较少,需根据咖啡豆烘焙度选择预设档位。
德龙全自动机型支持13档研磨,用户可根据豆子特性微调(如深烘焙豆用第5-7档,中烘焙用第8-10档)。
2. 用量与配比
单杯意式浓缩约需10克咖啡豆,美式咖啡约需15克(粉水比1:15)。
德龙机型可通过“豆量选择”功能调节单杯豆量(如1豆=7-9克,2豆=9-11克)。
3. 清洁与维护
Krups强调自动清洗功能,建议使用低油脂咖啡豆减少残粉。
德龙需定期除垢,避免硬水影响萃取,推荐搭配软水滤芯。
五、总结
Krups:适合追求操作便捷、偏好意式浓缩和花式咖啡的用户,推荐中深烘焙拼配豆。
德龙:适合对咖啡品质要求高、喜欢个性化调节的用户,可适配从浅烘到深烘的多种豆类。
若需具体型号的适配豆推荐,可参考品牌官方指南或用户实测反馈。