
以下是德龙(De'Longhi)全自动/半自动咖啡机的一般操作步骤指南(具体操作可能因型号不同略有差异,建议参考说明书):
一、准备工作
1. 开机预热
插电后按下电源键,机器自动开始预热(指示灯常亮或闪烁表示准备中,待机状态灯稳定即完成预热)。
2. 加水
取出水箱,注入清洁冷水至刻度线,放回机器(部分型号可直接连接水管)。
3. 加咖啡豆/粉
全自动机型:打开顶部豆仓盖,倒入咖啡豆(建议单次用量不超过豆仓容量的80%)。
半自动机型:使用手柄装入咖啡粉(约7-10克/杯),并用压粉器均匀压实。
4. 放置杯具
根据杯型调整杯托高度,放置咖啡杯(建议提前温杯)。
二、制作咖啡
全自动机型(如ECAM系列)
1. 选择咖啡类型
通过控制面板选择浓缩(Espresso)、美式(Americano)、卡布奇诺(需蒸汽功能)等模式。
2. 调整参数
按需设置咖啡量(杯量)、浓度(咖啡粉量)和温度(部分机型支持)。
3. 启动萃取
按下对应按键,机器自动研磨、压粉并萃取咖啡。
半自动机型(如Dedica系列)
1. 装入手柄
将压好粉的手柄扣入冲泡头,确保锁紧。
2. 选择模式
按键选择单杯(1杯)或双杯(2杯)模式。
3. 开始萃取
按下启动键,观察咖啡液流速(理想时间:25-30秒出30ml浓缩咖啡)。
三、蒸汽功能(制作奶泡)
1. 准备牛奶
将全脂牛奶倒入奶缸(约1/3满),冷藏牛奶更易打发。
2. 启动蒸汽管
按下蒸汽键,等待蒸汽指示灯亮起(表示预热完成)。
3. 打发奶泡
将蒸汽管插入牛奶液面下1cm,倾斜奶缸形成漩涡,持续至温度达到60-65℃。
4. 清洁蒸汽管
使用后立即用湿布擦拭管口,并短按蒸汽键排出残留牛奶。
四、清洁与维护
1. 每日清洁
取出咖啡渣盒并清空,冲洗水箱和滴水盘。
用专用清洁片运行冲洗程序(全自动机型)。
2. 定期除垢
当除垢提示灯亮起时,使用德龙专用除垢剂循环清洗(按说明书步骤操作)。
3. 长期存放
清空豆仓、水箱,关闭电源并擦拭机身。
注意事项
首次使用前需冲洗机器2-3次去除出厂残留。
避免使用矿泉水,推荐过滤水以防水垢。
咖啡渣盒和水箱勿超过最大容量线。
萃取时若流速过快/过慢,需调整粉量或研磨度(半自动机型)。
建议根据具体型号参考官方视频或手册,确保最佳使用体验。