
针对德龙(De'Longhi)ESAM 9865全自动咖啡机的特点(适合中深烘焙、油脂适中的咖啡豆),以下是为您推荐的咖啡豆品牌及使用建议:
一、推荐品牌及特点
1. Lavazza(拉瓦萨)
推荐款:Crema e Gusto、Qualità Oro
特点:意大利经典品牌,中深烘焙,油脂丰富但不过量,适合浓缩咖啡和奶咖。
适配性:德龙官方合作品牌之一,机器研磨兼容性好。
2. Illy(意利)
推荐款:Classico(中烘)、Intenso(深烘)
特点:阿拉比卡拼配豆,酸苦平衡,适合制作稳定风味的意式浓缩。
3. Segafredo(世家兰铎)
推荐款:Espresso Casa
特点:深烘焙豆,香气浓郁,油脂适中,性价比高。
4. Seesaw Coffee(国内品牌)
推荐款:斑马拼配(中深烘)
特点:坚果巧克力风味,适合拿铁/美式,豆子新鲜度高,国内易购。
5. 明谦咖啡
推荐款:黑巧拼配
特点:深烘焙低酸度,适合偏好醇厚口感的用户。
二、选购建议
烘焙程度:优先选择中深烘焙(Medium-Dark),避免超深烘焙(油脂过多易堵塞机器)。
豆种选择:阿拉比卡(酸度适中)或阿拉比卡/罗布斯塔拼配(增加醇厚度)。
新鲜度:选择生产日期3个月内的豆子,开封后密封避光保存,1个月内用完。
避免使用:含糖/香料的风味咖啡豆(损坏磨豆机)、单次烘焙过浅的豆子(酸度过高)。
三、机器使用注意事项
1. 定期清洁:每周清理豆仓和冲煮单元,防止残粉结块。
2. 调整研磨度:根据豆子烘焙度微调研磨粗细(深烘可稍粗,浅烘需更细)。
3. 水质建议:使用过滤水或软水,减少水垢对机器的影响。
四、性价比之选
平价款:星巴克浓缩烘焙豆、LAVAZZA Rossa
高端款:Blue Bottle意式拼配、% Arabica单品豆(适合追求风味层次)。
选择适合的咖啡豆不仅能提升咖啡口感,还能延长机器寿命。建议先购买小包装试喝,找到个人偏好后再囤货。 ☕️