1. 核心功能支持：
浓缩咖啡萃取：配备15bar高压泵，可制作标准的意式浓缩咖啡（espresso），这是拿铁的核心基底。
蒸汽打奶泡系统：内置手动蒸汽喷嘴，可通过旋钮控制蒸汽量，用于打发牛奶并制作细腻奶泡。
2. 操作流程说明：
步骤1：使用咖啡豆仓或预磨粉制作1-2份意式浓缩（约30-60ml）。
步骤2：将全脂牛奶倒入拉花杯至1/3处，长按蒸汽键预热后，将喷嘴插入牛奶液面下1cm，开启蒸汽至奶泡绵密（温度约65℃）。
步骤3：将奶泡缓缓倒入浓缩咖啡中，比例建议1:3（浓缩咖啡:牛奶），可自行调整。
3. 注意事项：
需手动操作蒸汽系统，无自动奶泡功能，需用户练习打奶泡技巧。
建议使用全脂牛奶以获得最佳奶泡质感。
机器无预设拿铁按键，需分步操作，但支持个性化调整咖啡浓度和奶泡量。
4. 配件建议：
配备专用奶泡杯（通常随机器附带），建议使用不锈钢拉花杯（300ml容量为佳）以提升操作便利性。
结论：德龙ECAM35.31虽无“一键拿铁”功能，但通过其浓缩咖啡和手动蒸汽系统的组合，完全支持用户自制拿铁咖啡，适合喜欢动手调配饮品的用户。
