
1. 冷摩卡制作的基本要求
冷摩卡通常需要意式浓缩咖啡作为基底,搭配冷牛奶、巧克力酱或可可粉,部分配方会加入冰块或冷萃咖啡。咖啡机需满足以下条件:
意式浓缩萃取能力(一般要求15bar以上压力);
奶泡系统(用于制作奶泡或冷奶泡);
冷萃功能或低温萃取支持(非必需,但可提升冷饮口感)。
2. 2022年德龙咖啡机型号与功能适配性
从要求来看,2022年推出的德龙咖啡机中,EC9155.W(银骑士系列)是主要代表型号,但需注意其功能限制:
EC9155.W(2022年1月上市):
支持功能:15bar泵压萃取、手动打奶泡、意式浓缩与美式咖啡制作。
局限性:无冷萃功能,奶咖需手动操作蒸汽拉花杆,预设饮品仅3种,未明确支持摩卡配方。
适配性:可通过意式浓缩咖啡基底搭配手动添加巧克力酱和冷牛奶制作冷摩卡,但需自行完成混合步骤,且无法通过预设菜单一键操作。
3. 更适合冷摩卡的后续机型
若用户对冷萃或自动化操作有更高要求,可考虑2023年后升级的机型(如EC9255.M、EC9865.M):
EC9255.M(2023年3月上市):
冷萃技术:支持低温萃取,可制作更顺滑的冷萃咖啡基底;
蒸汽拉花杆:简化奶泡制作;
4种预设饮品,可能包含摩卡相关选项。
EC9865.M(银骑士高端款):
全自动奶泡系统:支持一键制作奶泡;
冷萃功能:提升冷饮口感。
4. 全自动机型的选择
若预算充足,全自动机型如ECAM450.86.T(冷萃版探索者)或R5系列更便捷:
ECAM450.86.T:支持51种预设菜单(含摩卡)、冷萃技术、自动奶泡系统;
R5系列:双豆仓、冷热奶泡双系统、智能触控屏。
2022年机型(如EC9155.W):可制作冷摩卡,但需手动调配巧克力与奶泡,缺乏冷萃功能。
推荐升级机型:若追求更专业的冷摩卡体验,建议选择2023年后支持冷萃和自动奶泡的型号(如EC9255.M、EC9865.M或全自动机型)。
具体选择需根据预算和操作偏好决定。若需查看详细参数或价格,可参考各型号的电商页面。