发布时间2025-06-18 00:22
使用美的洗碗机清洗小龙虾时，建议进行适当预处理，以确保清洁效果并兼顾食品安全和机器保养。以下是具体建议：
1. 初步冲洗
将小龙虾放入盆中，用清水冲洗2-3遍，去除表面泥沙。
2. 剪头去胃囊（可选）
用剪刀斜剪头部，去除黑色胃囊（可减少腥味和潜在污染）。
3. 去虾线
捏住尾部中间尾翼，轻轻扭动抽出虾线，避免食用时残留泥沙。
4. 刷洗腹部
用软毛牙刷轻刷腹部和鳃部（重点清洁区域），去除顽固污垢。
5. 盐水浸泡
用淡盐水浸泡15-20分钟，促使小龙虾吐出杂质。
手动刷洗仍是小龙虾清洁的最可靠方法。洗碗机可作为辅助工具（如最后冲洗步骤），但不建议完全依赖，尤其对卫生要求较高的场景（如生食或儿童餐）。
预处理能有效提升清洁效果，同时保护洗碗机。若追求高效，可结合手动刷洗（重点部位）和洗碗机冲洗，但务必以食品安全为首要考虑。
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