1. 家用搅拌机的适用性
九阳JYZ-V919榨汁机：明确标注具备冰淇淋制作功能，采用低速搅拌（50转/分）和陶瓷刀头设计，适合处理冷冻水果、酸奶等原料，可制作冰淇淋。
其他多功能搅拌机：如小熊、柏翠等品牌的设备（如破壁机、手持电动搅拌器），若功率足够（如750W以上），且支持碎冰功能，也可用于制作冰淇淋基底。但需注意普通搅拌机可能无法长时间处理高粘度冰淇淋浆料。
2. 专业冰淇淋搅拌设备
商用小型搅拌机：兰州本地供应商如西安旭众提供硬质冰淇淋机（如BQL-12Y型号），产量12L/h，功率1.36kW，适合小型餐饮店或家庭作坊使用。另有企业提供“水果冰淇淋搅拌机”，支持混合冷冻水果和酸奶，操作简便。
便携式设备：如Kidy家用冰淇淋机，专为家庭设计，1.5L容量，物理制冷技术，15-25分钟完成制作，适合无添加需求的用户。
3. 注意事项
温度控制：传统搅拌机需配合冷冻步骤，需先将原料预冷，且搅拌后需二次冷冻成型。专业冰淇淋机则内置制冷系统，效率更高。
材质与清洗：不锈钢材质（如网页28提到的设备）更易清洁，避免残留异味。
功率与容量：小型设备（如0.4-1.5L）适合个人或小家庭，但商用需求需选更高功率型号（如网页55的12L/h机型）。
4. 本地购买建议
兰州可通过电商平台（如阿里巴巴）或本地供应商（如西安旭众、郑州恩诺商贸）采购设备，部分支持定制功能。二手市场也有商用机型流通，需注意设备状态。
结论：兰州的小型食物搅拌机中，明确支持冰淇淋制作的多功能型号（如九阳JYZ-V919）或专用设备（如Kidy）是理想选择。普通搅拌机需结合冷冻步骤和配方调整，可能效率较低，适合偶尔制作。商用场景建议选择专业冰淇淋机以确保口感和产量。
