和面机卡轴现象的原因和预防方法

和面机卡轴现象的原因和预防方法

和面机作为食品加工行业的重要设备，其稳定运行对于生产效率和产品质量至关重要。然而，在使用过程中，和面机卡轴现象时有发生，这不仅影响了生产进度，还可能对设备造成损害。那么，和面机卡轴现象的原因有哪些？我们又该如何预防呢？

一、和面机卡轴现象的原因

1. 机械磨损：和面机长时间运行，轴承、齿轮等部件由于磨损导致间隙过大，容易发生卡轴。

2. 润滑不良：润滑脂的缺失或不足会导致轴承、齿轮等部件摩擦增大，产生卡轴现象。

3. 异物进入：生产过程中，面粉或其他异物进入轴承内部，导致轴承卡住。

4. 安装不当：和面机安装时，轴承间隙过大或过小，都会导致卡轴。

5. 负载过大：和面机长时间超负荷运行，轴承承受的压力过大，容易发生卡轴。

二、预防方法

1. 定期检查：定期检查和面机各部件的磨损情况，发现异常及时更换。

2. 正确润滑：按照说明书要求，定期添加或更换润滑脂，确保轴承润滑良好。

3. 清理异物：在生产过程中，注意清理面粉等异物，避免其进入轴承内部。

4. 正确安装：严格按照安装说明书进行安装，确保轴承间隙适中。

5. 合理负载：避免和面机长时间超负荷运行，合理安排生产任务。

三、具体操作步骤

1. 检查轴承磨损情况：打开和面机，检查轴承、齿轮等部件的磨损情况，如有磨损严重的部件，应及时更换。

2. 添加或更换润滑脂：根据说明书要求，添加或更换润滑脂，确保轴承润滑良好。

3. 清理异物：在生产过程中，注意清理面粉等异物，避免其进入轴承内部。

4. 检查安装情况：确保和面机安装时，轴承间隙适中，无异常。

5. 合理安排生产任务：避免和面机长时间超负荷运行，合理安排生产任务。

四、案例分析

某食品加工厂在使用和面机过程中，频繁出现卡轴现象，导致生产效率低下。经过检查发现，主要原因有以下几点：

1. 轴承磨损严重，未及时更换。
2. 润滑脂不足，导致轴承摩擦增大。
3. 生产过程中，面粉进入轴承内部，导致卡住。

针对以上问题，该厂采取了以下措施：

1. 更换磨损严重的轴承。
2. 定期添加润滑脂，确保轴承润滑良好。
3. 加强生产过程中的异物清理。

经过一段时间的改进，和面机的卡轴现象得到了有效控制，生产效率得到了明显提升。

五、总结

和面机卡轴现象是食品加工行业常见的问题，了解其原因和预防方法，有助于我们更好地维护和面机的正常运行。通过定期检查、正确润滑、清理异物、正确安装和合理负载等措施，可以有效预防卡轴现象的发生，确保生产顺利进行。