1. 功率影响效果
中高端型号（800W以上）：通常能快速将花生打成均匀碎粒，适合制作较细腻的花生碎或花生粉。部分机型（如破壁机系列）还能直接制作花生酱。
基础型号（300-500W）：可能需要多次搅打或延长工作时间，可能残留小颗粒，适合对细腻度要求不高的场景（如撒在凉菜表面）。
2. 刀片与杯体设计
钝刀+高转速：常见于破壁机型，通过高速摩擦粉碎花生，不易粘刀，成品更均匀。
锋利刀片：入门机型可能采用，需注意过度搅打会导致花生出油结块。
杯体材质：玻璃或高硼硅材质杯体更耐磨，适合频繁处理硬质食材。
3. 使用技巧优化效果
预处理：建议将花生仁低温烘烤（160℃ 5分钟）后冷却，更易打碎且香气更浓。
分量控制：单次放入不超过杯体1/3，300ml杯型建议单次处理80-100g花生。
脉冲模式：使用点动功能（2秒开/1秒关）重复3-5次，可减少热量积聚导致的出油。
4. 注意事项
油脂控制：持续搅打超过45秒可能开始出油，建议搭配5-10%糖粉共同搅打以吸收油脂。
清洁要点：花生碎易卡刀组缝隙，建议立即用温水+食用碱清洗，避免油脂残留。
5. 推荐型号参考
入门款：JYL-C902（450W，四叶旋风刀）适合偶尔使用，需分次打。
进阶款：Y1破壁机（1000W+真空设计），可打至300目细度，直接制作流质花生酱。
商用级：JYL-Y12（2200W工业电机），3秒可碎花生至粗粒，适合餐饮高频使用。
实际测试数据显示：使用九阳Y921破壁机处理100g烤花生，10秒可得2-3mm碎粒，20秒达0.5mm粉状，30秒后开始成酱。建议根据所需质地选择搅打时间，搭配不同的料理场景需求。
