九阳料理机拌汤食谱大全

以下是适合九阳料理机制作的拌汤（浓汤、养生汤）食谱大全，涵盖经典款、创意款和养生款，充分利用料理机的搅拌、加热和破壁功能：

一、经典基础款

1. 番茄蔬菜浓汤

材料：番茄2个、胡萝卜半根、土豆1小个、洋葱1/4个、清水300ml、盐/黑胡椒少许

步骤：

1. 所有食材切块，放入料理机选择“浓汤”模式（或先蒸煮后搅拌）。

2. 完成后加盐、黑胡椒调味，可撒欧芹碎增香。

特点：酸甜开胃，富含维生素。

2. 奶香南瓜羹

材料：南瓜200g、糯米20g、牛奶150ml、清水100ml、冰糖适量

步骤：

1. 南瓜蒸熟后与糯米、清水一起倒入料理机，选“米糊”模式。

2. 完成后加入牛奶搅拌10秒，根据口味加糖。

特点：丝滑浓郁，适合早餐或辅食。

二、创意新派款

3. 菠菜豆腐翡翠汤

材料：嫩豆腐100g、菠菜1把、腰果10粒、蒜1瓣、高汤300ml、盐少许

步骤：

1. 菠菜焯水，与豆腐、腰果、蒜、高汤一起放入料理机，选“果蔬汁”模式打碎。

2. 倒入锅中加热2分钟（或用料理机加热功能），加盐调味。

特点：低脂高钙，翠绿色泽有食欲。

4. 泰式椰香玉米汤

材料：甜玉米粒1杯、椰浆100ml、香茅1根（切段）、姜2片、清水200ml、鱼露少许

步骤：

1. 玉米粒、香茅、姜、清水用料理机“浓汤”模式煮熟搅拌。

2. 倒出后拌入椰浆，滴几滴鱼露提鲜。

特点：东南亚风味，香甜微咸。

三、养生滋补款

5. 红豆薏米祛湿汤

材料：红豆30g、薏米30g、茯苓10g、莲子10粒、冰糖适量、清水600ml

步骤：

1. 所有食材洗净后放入料理机，选“豆浆”模式煮熟并破壁。

2. 根据口味加冰糖，可撒桂花装饰。

特点：祛湿消肿，适合夏季。

6. 银耳雪梨润肺羹

材料：银耳半朵（泡发）、雪梨1个、百合10g、枸杞5g、清水500ml

步骤：

1. 银耳撕小朵，雪梨切块，与百合、清水放入料理机选“养生汤”模式。

2. 完成后加入枸杞焖5分钟，喜甜可加蜂蜜。

特点：润燥养肺，秋冬必备。

四、快手懒人款

7. 紫菜蛋花拌汤

材料：即食紫菜1片、鸡蛋1个、葱花少许、香油几滴、热水300ml、盐/白胡椒适量

步骤：

1. 料理机中倒入热水，选“加热”模式煮沸。

2. 打入鸡蛋搅拌10秒，加入紫菜、盐、胡椒再搅5秒，撒葱花淋香油。

特点：3分钟搞定，媲美冲泡汤。

五、异国风味款

8. 意式罗勒青豆汤

材料：青豆1杯、土豆半个、罗勒叶5片、淡奶油30ml、蒜1瓣、橄榄油/盐/黑胡椒适量

步骤：

1. 青豆、土豆蒸熟，与罗勒、蒜、橄榄油用料理机打成泥。

2. 加200ml水选“浓汤”模式加热，倒出后拌入淡奶油。

特点：西式冷热皆宜，搭配面包绝佳。

使用小贴士：

1. 浓稠度调节：加水或牛奶调整，喜欢颗粒感可减少搅拌时间。

2. 食材替换：牛奶可换植物奶，高汤可用清水+鸡精替代。

3. 清洁保养：制作后立即用清水+“清洗”功能自动清洁，避免残留。

4. 安全注意：高温汤品倒出时小心蒸汽，建议静置1分钟再开盖。

根据您的九阳料理机型号（如破壁机、豆浆机等），可灵活选择对应功能键，部分机型若无加热功能需提前煮熟食材再搅拌。