
1. 功能与功率
基础功能:九阳C9作为多功能料理机,通常具备搅拌、碎冰、研磨等能力,适合处理软质或冷冻食材。
功率要求:制作冰淇淋(尤其是无乳制品版本)需要较高功率(建议800W以上)来搅打冷冻水果或混合物。需确认C9的功率是否达标。
2. 适合的冰淇淋类型
健康水果冰淇淋:可直接使用冷冻香蕉、芒果等水果,搭配C9的搅拌功能打成绵密口感,类似“Nice Cream”。
传统奶油冰淇淋:若含乳制品和糖,需先将混合物冷藏后搅打,但可能需分次操作,且口感不如专业冰淇淋机细腻。
3. 配件与技巧
配件支持:若无冰淇淋专用搅拌杯,建议分小批次处理,避免电机过热。
操作技巧:食材预先切小块冷冻,搅打时暂停刮壁,确保均匀。
4. 注意事项
口感差异:料理机制作的冰淇淋质地较软,建议立即食用或冷冻短暂定型。
清洁维护:使用后及时清洗刀片和容器,避免残留糖分或乳脂结块。
5. 替代方案
若追求更专业效果,可搭配独立冰淇淋机,或选择九阳其他支持冰淇淋功能的型号。
九阳C9适合制作简单的水果冰淇淋或少量乳脂冰淇淋,操作便捷且健康。但若追求传统绵密口感或大量制作,建议搭配专业工具。使用前可参考官方食谱或用户分享,优化制作流程。