一、适合榨取的蔬菜
1. 叶菜类
菠菜、生菜、羽衣甘蓝：富含营养，但需切碎或搭配多汁蔬菜（如黄瓜）提升出汁率。
芹菜：茎叶均可使用，建议切小段，可搭配苹果或胡萝卜改善口感。
2. 多汁蔬菜
黄瓜、西红柿：出汁率高，适合作为基础蔬菜汁。
苦瓜：可混合蜂蜜或梨平衡苦味。
3. 根茎类
胡萝卜、甜菜根：纤维较多，需切小块，建议与苹果、橙子搭配，提升风味和营养。
4. 其他推荐
西兰花（花朵部分）：需切小块，可搭配黄瓜或苹果。
青椒：去籽后使用，适合与番茄混合。
二、使用技巧
预处理：洗净并切块（2-3厘米），硬质蔬菜（如胡萝卜）可先焯水软化。
搭配建议：添加水果（如苹果、梨）或柠檬汁，改善口感和营养吸收。
健康提示：高草酸蔬菜（如菠菜）建议焯水后再榨汁，以减少草酸摄入。
三、慎用/注意事项
纤维过粗的蔬菜（如南瓜皮、红薯）需蒸熟后使用，避免损坏刀片。
含水量低的蔬菜（如土豆）建议搭配水分多的食材。
榨汁后及时清洗机器，防止纤维残留。
四、经典搭配示例
1. 绿色能量汁：菠菜 + 黄瓜 + 苹果 + 柠檬
2. 排毒组合：芹菜 + 胡萝卜 + 青椒
3. 抗氧化混合汁：甜菜根 + 胡萝卜 + 橙子
建议根据个人口味调整比例，初次尝试可少量混合，逐步找到喜欢的搭配。
