1. 工作原理
传统榨汁机（离心式/慢速压榨式）
离心式：高速旋转刀片切碎食材，通过离心力分离汁液与果渣，适合水分多的水果（如橙子、西瓜）。
慢速压榨式（如冷压榨汁机）：低速挤压食材，减少氧化和热量，出汁率高，营养保留更好，但价格较高。
九阳料理机（多为破壁机或搅拌机）
通过高速刀片（20,000-40,000转/分）彻底打碎食材，保留全部纤维，制作果泥或需过滤的果汁。部分型号可能配备滤网实现渣汁分离。
2. 榨汁效果对比
| 维度 | 传统榨汁机（离心式） | 九阳料理机（破壁机） |
|-|-|-|
| 出汁率 | 较高（尤其对多汁水果） | 较低（若不过滤）；过滤后接近榨汁机 |
| 口感 | 纯果汁，无颗粒感 | 未过滤时浓稠带纤维；过滤后接近纯果汁 |
| 营养保留 | 损失部分膳食纤维，可能因高温氧化 | 保留膳食纤维，但高速搅拌可能导致氧化 |
| 适用食材 | 适合软质水果（如葡萄、梨） | 可处理硬质食材（如胡萝卜、坚果） |
3. 使用体验
便捷性：
榨汁机功能单一，操作简单；料理机多功能（打豆浆、磨粉等），但榨汁需额外步骤（如过滤）。
清洗难度：
离心式榨汁机零件多，清洗复杂；破壁机杯体一体式设计，清洗相对方便。
噪音：
两者均有较大噪音，但破壁机因转速更高可能更吵。
4. 价格与性价比
传统榨汁机：价格较低（100-500元），适合只需纯果汁的用户。
九阳料理机：价格较高（300-2000元），但功能多样，性价比更高。
5. 适用场景推荐
选榨汁机：追求纯果汁口感、快速出汁，且不需要多功能。
选料理机：需要制作果昔、豆浆、辅食等，或希望保留膳食纤维。
总结
若您偏好纯果汁且使用频率高，传统榨汁机更高效；若追求多功能性或营养全面性，九阳料理机（尤其带过滤功能的型号）是更优选择。购买前建议确认具体型号是否支持渣汁分离功能。
