关键结论：
是否适合取决于个体对鱼的过敏情况，而非料理机本身。九阳料理机作为加工工具，不会改变鱼类本身的致敏性。
详细分析：
1. 鱼类过敏风险
鱼类（尤其是海鱼）是常见过敏原，其小清蛋白（parvalbumin）为主要致敏成分。
即使高温烹饪也难以完全破坏这类过敏原的致敏性。
2. 料理机的作用
仅改变食材形态（如打碎成泥/汤），不会降低鱼类过敏原活性。
若机器未彻底清洁导致交叉污染（如残留虾蟹等海鲜），可能增加过敏风险。
3. 荨麻疹诱因关联性
慢性荨麻疹患者中约30%与食物过敏相关（《Allergy》2020数据）。
食用过敏鱼类可能引发IgE介导的急性荨麻疹发作。
建议方案：
1. 过敏排查
建议先通过皮肤点刺试验或血清IgE检测确认鱼类过敏情况。
未明确过敏前可尝试微量测试：首次食用1茶匙鱼汤，观察24小时反应。
2. 替代选择
若确认鱼类过敏，可用料理机制作低敏蛋白（如鸡肉+维生素B12补充剂）替代。
3. 安全加工建议
专用容器：为过敏者单独配备搅拌杯，避免与其他海鲜类交叉使用。
60℃以上热水循环清洗模式可更有效去除蛋白残留。
特殊注意：
部分患者可能对鱼类腐败产生的组胺敏感（非IgE介导），建议：
选择冰鲜鱼（眼球清澈、鳃鲜红）
加工前用料理机的「真空萃取」功能（如有）减少氧化
最终建议在变态反应科医生指导下进行食物激发试验，明确个体耐受性后再决定是否食用鱼类料理。
