
常见原因及解决方法:
1. 食材问题
某些食材自带苦味(如苦瓜、莲子芯、未成熟水果等),需确认是否食材本身特性导致。
不新鲜食材:腐烂或变质的食材可能产生苦味,需检查食材新鲜度。
未处理干净:如柑橘类水果的白色内膜、蔬菜根茎未削皮等可能残留苦味。
2. 料理机使用不当
过热导致氧化:长时间高速运转可能使刀片过热,导致食材氧化(如水果、坚果),建议控制搅拌时间。
残留清洁剂或异物:清洗不彻底可能导致残留清洁剂或之前加工的苦味食材串味,需彻底清洁配件。
3. 烹饪步骤影响
高温焦糊:若料理机用于加热类功能(如破壁机的加热款),糊底可能导致苦味,需注意火候和水量。
调料搭配不当:如添加过多可可粉、咖啡粉等自带苦味的调料。
4. 机器故障(罕见)
电机过热或塑料部件熔化可能产生异味,需检查机器是否有异常发热或烧焦痕迹。
建议操作:
1. 尝试用料理机制作简单食谱(如香蕉奶昔),排除食材干扰。
2. 彻底清洁料理机杯体、刀片及盖子,避免交叉污染。
3. 检查是否因食材氧化(如苹果、牛油果)导致自然苦味,可加蜂蜜或柠檬汁调节。
若排除以上因素仍存在问题,可能是机器故障,建议联系九阳官方售后检测。通常情况下,正确使用料理机不会导致苦味,建议从食材和操作流程入手排查。