1. 用料理机直接制作豆腐脑
可行条件：部分九阳料理机（尤其是豆浆机或具备加热功能的破壁机）可以完成豆腐脑的前期步骤——制作豆浆。传统豆腐脑需先打豆浆，再通过点卤（凝固剂）完成后续步骤。
操作建议：
打豆浆：用料理机将泡发的黄豆打成生豆浆，过滤后煮沸。
点卤成型：需额外购买内酯/石膏等凝固剂，将煮好的豆浆与之混合静置，形成豆腐脑。
注意事项：普通料理机若无加热功能，需手动煮豆浆，可能增加步骤；部分高端型号（如九阳破壁豆浆机）可能支持自动熬煮，更省力。
2. 用料理机准备搭配食材
搭配场景：
打卤/酱料：制作咸味豆腐脑的卤汁（如木耳、香菇、肉末等配料），料理机可快速切碎或搅拌食材。
甜味配料：打花生碎、糖粉、水果泥（如芒果豆腐脑）作为甜口搭配。
饮品搭配：用料理机制作蔬果汁、五谷浆等，与豆腐脑组成营养早餐。
优势：节省备餐时间，丰富豆腐脑的口味和早餐多样性。
3. 九阳料理机的适用型号
推荐型号：
九阳破壁豆浆机（如Y系列）：自带熬煮功能，可一键完成豆浆制作，简化豆腐脑前期流程。
多功能破壁机（如九阳JYL系列）：支持研磨、搅拌、加热，适合处理多种食材。
不适用情况：基础款料理机无加热功能，可能需配合其他厨具完成豆腐脑制作。
总结建议
若想全程自制豆腐脑：确认料理机是否有加热功能，并准备好凝固剂，可实现半自动化制作。
若仅搭配豆腐脑早餐：用料理机处理辅料、饮品或谷物（如打燕麦片），能高效提升早餐丰富度。
时间考量：提前泡豆、使用预约功能（如有）可节省早晨时间，适合忙碌人群。
合理利用九阳料理机的功能，无论是直接参与豆腐脑制作，还是辅助搭配其他早餐元素，都能让早餐更便捷、多样化。
