一、基础操作技巧
1. 容量控制
搅拌杯/锅体容量建议装至最大刻度线以下（约70%-80%），避免溢出或加热时沸腾过度。
干磨食材（如香料、米粉）时，尽量不超过杯体的1/3，保证研磨均匀。
2. 分层加热法
制作浓汤或粥类时，先放入耐煮食材（如豆类、根茎类蔬菜），再放易熟食材（如绿叶菜），避免过度炖煮导致营养流失。
3. 智能程序活用
使用预设程序（如豆浆、米糊、浓汤模式）简化操作，机器会自动调节时间和温度。
手动模式下可灵活调整搅拌时间和加热档位，例如制作细腻果泥可多次短时点动搅拌。
二、提升口感的细节
1. 豆浆/米糊更顺滑
豆类提前浸泡6-8小时，减少豆腥味并缩短加热时间。
完成后用“点动”功能再搅拌10秒，口感更细腻无渣。
2. 酱料制作技巧
自制辣椒酱、蒜蓉酱时，加入少量油或水，防止粘杯。
绞肉馅前将肉切小块冷冻20分钟，绞出的肉馅更紧实。
3. 汤品鲜味升级
熬骨汤时，先用“炖煮”模式1小时，再用“搅拌”功能打碎部分骨头，释放更多钙质和胶原蛋白。
三、创意用法拓展
1. 一键甜品
香蕉+牛奶+燕麦片，用“米糊”模式制作快手奶昔。
蒸熟的南瓜加牛奶打成泥，冷藏后口感媲美甜品店。
2. 健康替代方案
用料理机将糙米打成粉，替代面粉制作低GI煎饼。
绞打鸡胸肉成泥，自制无添加鸡肉肠。
3. 厨房效率提升
一次性绞打大量葱姜蒜末，分装冷冻备用。
干磨功能制作五香粉、宝宝辅食米粉，成分更透明。
四、清洁与保养
1. 防粘小窍门
制作易粘食材（如芝麻糊）后，立即倒入热水浸泡10分钟再清洗。
熬煮含淀粉的粥类前，锅底刷薄油减少糊底。
2. 深度清洁
杯体残留异味可用温水+少量小苏打，启动“清洗”模式自动清洁。
刀头缝隙用附赠的小刷子清理，避免食物残渣滋生细菌。
3. 长期存放
确保主机和配件完全干燥后再收纳，尤其注意杯盖密封圈的清洁，防止霉菌。
五、安全贴士
加热过程中勿直接触碰杯体，蒸汽出口避免遮挡。
刀片锋利，拆卸时握住刀轴底部，勿触碰刀刃。
制作高温饮品（如豆浆）后，静置5分钟再开盖，防止烫伤。
通过灵活组合搅拌、加热、定时等功能，九阳料理机锅可以替代部分传统厨具，让健康饮食更省时省力！如有特定菜谱需求，也可提供食材类型为您定制方案~
