1. 制作沙拉酱与果酱
九阳料理机具备搅拌、干磨、碎冰等功能，能够将食材充分混合、粉碎至细腻状态。例如：
通过高速搅拌和刀片切割，可将蛋黄、油、醋等原料混合乳化，制作沙拉酱。
果酱制作需要将水果打碎后熬煮，部分型号支持加热功能（如L13-Y91），可直接完成搅拌与加热一体化操作。
2. 制作酸奶
九阳料理机通常配备恒温加热功能，部分型号（如L13-Y91）支持精准控温，适合酸奶发酵。用户只需将牛奶与菌种混合后，选择酸奶模式即可自动完成发酵流程。
3. 制作冰淇淋
冰淇淋制作需碎冰与搅拌功能的结合。例如：
九阳料理机的碎冰功能可处理冰块或冷冻水果，配合搅拌功能制作冰淇淋基底[[1][6]]。
部分型号还支持添加奶油、牛奶等液体，实现更顺滑的口感。
4. 适用性注意事项
型号差异：酒红色型号（如L13-Y91）具备多功能菜单（包括豆浆、奶昔、碎冰等），可覆盖沙拉酱、冰淇淋等需求，但需确认是否包含酸奶专用程序。
容量限制：部分小型料理机（如1L容量）适合单人份或少量制作，若需大批量制作需选择大容量型号[[2][4]]。
清洁便捷性：推荐选择带自动清洗功能的型号（如L13-Y91），避免酱料残留[[1][7]]。
总结
九阳料理机（酒红色型号）适合制作沙拉酱、果酱、冰淇淋，且部分支持酸奶制作。建议根据具体型号的功能说明（如加热、控温、容量等）选择合适的产品。若需制作酸奶，优先选择明确标注酸奶功能的型号，或通过加热功能配合外部发酵环境实现。
