一、常见食材分类
1. 谷物类
基础食材：大米、糯米、小米（增加黏稠感）
粗粮：燕麦、玉米糁、藜麦、黑米、糙米（需适当延长浸泡时间）
即食类：即食燕麦片（缩短制作时间）
2. 杂豆类
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、鹰嘴豆（需提前浸泡或煮熟）
花生（可增加香气）
3. 根茎/薯类
红薯、紫薯、南瓜、山药、芋头、莲藕（需切小块）
胡萝卜（建议焯水去生味）
4. 坚果/种子
核桃、杏仁、腰果、黑芝麻、奇亚籽、亚麻籽（补充不饱和脂肪酸）
注意：高油脂食材需少量添加，避免糊底。
5. 果蔬类
苹果、香蕉、雪梨（天然甜味）
菠菜、紫甘蓝、西兰花（焯水后使用，颜色更鲜艳）
6. 其他
红枣（去核）、桂圆干、枸杞、百合干、莲子（需泡发）
牛奶、椰奶（替代水，增加奶香）
蛋白粉、奶粉（营养强化）
二、经典搭配推荐
1. 基础款：大米+小米+南瓜（清甜顺滑）
2. 补血养颜：红豆+红枣+红米+枸杞
3. 健脑组合：核桃+黑芝麻+燕麦+糯米
4. 控糖低卡：藜麦+山药+紫甘蓝+奇亚籽
5. 儿童营养：牛奶+香蕉+即食燕麦+坚果碎（可最后撒上）
三、注意事项
1. 食材预处理
豆类、糙米等硬质食材需提前浸泡4-6小时，或使用料理机的“预约功能”。
绿叶蔬菜建议先焯水去除草酸。
2. 液体比例
米糊浓稠度可通过水量调整，一般食材与水的比例为1:6至1:8（根据个人喜好）。
添加牛奶或椰奶时，建议替换部分水，避免高温久煮破坏营养。
3. 避免翻车
含淀粉食材（如山药、糯米）过多易糊底，建议搭配流动性强的食材（如南瓜）。
高纤维食材（如紫薯皮）可能影响口感，可先蒸熟去皮。
4. 调味技巧
优先用天然甜味食材（红枣、梨）代替糖，需控糖者可加代糖（如赤藓糖醇）。
咸口米糊可搭配少量盐、虾皮粉或肉松。
四、创意升级
分层米糊：先打底层（如紫薯+牛奶），再倒入上层（南瓜+小米），形成渐变效果。
topping装饰：撒上水果丁、格兰诺拉麦片或坚果碎增加口感层次。
使用九阳料理机时，可根据型号选择“米糊”或“五谷浆”功能，部分机型支持口感调节（细腻/浓郁）。尝试不同组合，探索适合自己的营养配方吧！
