料理机

九阳料理机配冰淇淋食谱分享?

发布时间2025-06-14 16:16

1. 基础版香蕉冰淇淋(无奶油)

材料

  • 冷冻香蕉 2根(去皮切块后冷冻至少4小时)
  • 牛奶/植物奶 30-50ml(调节浓稠度)
  • 可选调味:可可粉1勺/花生酱1勺/冻莓果适量
  • 做法

    1. 冷冻香蕉提前取出静置5分钟稍软化。

    2. 九阳料理机选择“冰沙”或“搅拌”档,加入香蕉和牛奶搅打至顺滑。

    3. 中途暂停刮杯壁,确保均匀无颗粒。

    4. 直接食用(软冰淇淋口感),或装盒冷冻1小时更硬实。

    2. 芒果椰香冰淇淋(纯素)

    材料

  • 芒果肉 200g(切块冷冻)
  • 椰奶 50ml(冷藏)
  • 蜂蜜/枫糖浆 1-2大勺
  • 做法

    1. 芒果冷冻过夜,椰奶冷藏备用。

    2. 料理机用“破壁”功能,将芒果、椰奶、甜味剂搅打细腻。

    3. 倒入容器冷冻2小时,取出用叉子搅松再冷冻2小时更蓬松。

    3. 奥利奥奶油冰淇淋

    材料

  • 淡奶油 200ml(冷藏)
  • 炼乳 80g(或砂糖50g)
  • 奥利奥饼干 5-6块(压碎)
  • 盐 一小撮
  • 做法

    1. 淡奶油加盐,用料理机“打发”功能(如有)或高速搅打至硬性发泡。

    2. 加入炼乳和2/3奥利奥碎,低速混合。

    3. 倒入模具,表面撒剩余饼干碎,冷冻4小时以上。

    操作小贴士

  • 保持低温:食材提前冷冻,料理杯可冷藏10分钟后再使用。
  • 分次搅打:避免电机过热,每30秒暂停刮杯壁。
  • 口感升级:加入1小勺烈酒(如朗姆酒)可降低冰晶感。
  • 装饰:食用前撒坚果碎、巧克力酱或新鲜水果。
  • 根据口味自由替换食材,如用榴莲、抹茶粉、酸奶等,发挥你的创意吧!