九阳料理机配件的材质是否具备防氧化功能，需结合不同型号及具体配件材质进行分析。以下是综合多款产品的信息
1. 高端型号的防氧化设计
真空破壁机技术：部分九阳高端破壁机（如Joydeem真空破壁机VK-1802）配备了真空泵功能，可在制作果蔬汁时抽真空，减少食材与空气接触，从而延缓氧化，保留营养和色泽。虽然该技术主要用于食材保鲜，但间接体现了配件在防氧化场景下的优化设计。
Tritan材质冷打杯：如JYL-Y921破壁料理机的冷打杯采用进口Tritan材质，这种材质不含双酚A（BPA），具有高化学稳定性，耐腐蚀性强，能减少因材质本身氧化导致的性能下降。
2. 普通型号的材质特性
不锈钢刀片与高硼硅玻璃：多数九阳料理机的刀片采用不锈钢或钛合金材质，具有抗腐蚀性，不易氧化生锈；玻璃杯体（如高硼硅玻璃）耐高温且化学性质稳定，长期使用不易因氧化影响性能。
食品级PC与AS材质：部分杯体采用PC或AS塑料，这类材质虽未明确标注防氧化功能，但符合食品接触安全标准，具备一定的耐化学性和耐久性。
3. 抗氧化功能的局限性
非真空设计的普通机型：对于未配备真空技术的普通料理机，其配件主要通过材质本身的耐腐蚀性实现抗氧化，而非主动防氧化功能。例如，不锈钢刀片虽耐腐蚀，但无法阻止食材本身的氧化。
涂层问题：部分用户反馈显示，某些型号的涂层（如底部防粘层）可能存在脱落风险，这可能影响长期防腐蚀效果。
九阳料理机的高端型号（如配备真空技术的破壁机）通过特殊设计和材质优化间接实现防氧化功能；普通型号则依赖不锈钢、Tritan、高硼硅玻璃等材质的抗腐蚀性来减少氧化影响。若用户需更强的防氧化性能，建议选择配备真空技术或Tritan材质的高端机型。
