九阳料理机绞蔬菜食谱推荐

\uD83E\uDD5F 蔬菜肉馅馄饨/饺子

食材：

胡萝卜1根、白菜叶5片、香菇5朵、猪肉200g、姜末少许、生抽1勺、香油适量

做法：

1. 胡萝卜切块、白菜和香菇撕成小块，用料理机【低速】绞碎（3-5秒，保留颗粒感）；

2. 蔬菜挤干水分，与肉馅、调料混合搅拌；

3. 包入馄饨皮或饺子皮中煮熟即可。

Tips：白菜需提前用盐腌10分钟去水，避免馅料过湿。

\uD83E\uDD63 快手蔬菜浓汤

食材：

西蓝花1/2颗、土豆1个、洋葱1/4个、牛奶100ml、盐/黑胡椒少许

做法：

1. 西蓝花焯水，土豆蒸熟，洋葱切块；

2. 所有蔬菜放入料理机，加牛奶【高速】搅打1分钟成细腻糊状；

3. 倒入锅中加热，调味后即可享用。

特点：口感绵密，适合搭配面包或作为减脂餐。

\uD83E\uDD66 蔬菜鸡肉丸（低卡高蛋白）

食材：

鸡胸肉300g、菠菜1把、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐/胡椒粉少许

做法：

1. 鸡胸肉切块，用料理机绞成肉泥；

2. 菠菜焯水后与胡萝卜一起绞碎，挤干水分；

3. 混合所有食材，搓成丸子，水煮或烤箱180℃烤15分钟。

优势：高蛋白低脂肪，健身人群友好。

\uD83E\uDD55 彩虹蔬菜饼（宝宝辅食）

食材：

南瓜50g、紫甘蓝2片、豌豆20g、鸡蛋1个、面粉2勺

做法：

1. 蔬菜分别用料理机绞碎（可保留细小颗粒锻炼宝宝咀嚼）；

2. 混合所有食材，调成面糊；

3. 平底锅刷油，小火煎成小饼。

注意：1岁以上宝宝可加少量盐，食材需确保熟软。

\uD83C\uDF45 万能蔬菜酱（拌面/蘸料）

食材：

番茄2个、彩椒1个、洋葱1/4个、蒜3瓣、橄榄油1勺、罗勒碎少许

做法：

1. 所有蔬菜切块，用料理机【高速】搅打10秒成粗粒；

2. 热锅倒油炒香蒜末，加入蔬菜碎翻炒至软烂；

3. 加盐、黑胡椒和罗勒调味，冷藏可保存3天。

用途：拌意面、涂面包或作为烤肉蘸酱。

\uD83D\uDCA1 使用小贴士：

1. 绞蔬菜时注意“少量多次”，避免料理机超载；

2. 水分多的蔬菜（如黄瓜、番茄）建议先挤水再绞打；

3. 想要细腻口感用【高速+长时】，颗粒感选【低速+短时】；

4. 绞肉和蔬菜后及时清洗刀片，避免异味残留。

试试这些食谱，让九阳料理机帮你轻松实现健康饮食！ \uD83C\uDF1F