
1. 功能适用性
刀片设计:九阳料理机通常配备多种刀片(如十字形刀、一字形刀),其中十字刀适用于软性食材(如水果、蔬菜)的切割,而一字刀更适合硬质食材(如坚果、冰块)。若制作果粒,建议使用十字刀,并通过短时间点动操作控制粉碎程度,避免过度搅拌成果泥。
转速与档位调节:部分型号(如S30-LA569、S22-LA309)支持多档调速或点动模式,用户可通过短时间间歇性搅拌保留果粒的颗粒感。
2. 实际应用案例
果粒饮品与辅食:九阳破壁机和料理机在食谱中常用于制作果汁(如红提黑布林汁、火龙果汁),若需保留果粒,可减少搅拌时间或使用低速档。
用户经验参考:有用户提到使用九阳绞肉机处理水果时,通过控制搅拌时长成功制作带颗粒感的果粒(如芒果泥、木瓜果粒奶)。
3. 注意事项
食材预处理:水果需去皮去核并切块(如苹果、梨),硬核或纤维较多的水果(如菠萝)需更小切块以确保均匀切割。
清洁与安全:使用后需及时拆卸刀片清洗,避免果渣残留滋生细菌;部分型号支持自动清洗功能(如破壁机Y1)。
4. 推荐型号
破壁机系列(如Y1):适合制作细腻果泥,若需果粒建议使用点动模式。
多功能绞肉机(如S22-LA309、S30-LA569):双层四维斜刀设计,可调节档位,更适合保留果粒。
九阳料理机的绞菜功能适合制作果粒,但需根据机型特性调整操作方式。若追求明显颗粒感,建议选择支持调速或点动功能的型号,并注意控制搅拌时间。